“П’яні” помідори на зиму – пікантна ідея для ваших заготовок!
Хочете здивувати рідних незвичайними маринованими помідорами? 
Ці “п’яні” помідори виходять ароматними, пряними та дуже смачними – справжній хіт святкового столу! 
Приготування:
Помідори перебрати, видалити хвостики, ретельно промити.
Зелень промити та підготувати інші спеції.
На дно стерильної банки покласти гілочку селери, лавровий лист, перець горошком, гвоздику, часник, шматочок гострого перцю та за бажанням кільця цибулі.
Щільно укласти помідори в банку.
Маринад: У каструлі змішати воду, сіль, цукор, гвоздику. Довести до кипіння. В кінці додати оцет і горілку.
Залити помідори киплячим маринадом. Накрити кришками.
Поставити банки в ємність із теплою водою, довести до кипіння й стерилізувати 15 хвилин.
Закатати банки, перевернути догори дном і вкрити теплою ковдрою до повного охолодження.
Подача:
Ці “п’яні” помідори не тільки чудово смакують, а й прекрасно зберігаються без особливих умов! Вони ідеальні до запеченого м’яса, картоплі чи просто як закуска на святковому столі! 
Лайфхаки:
Для легшого аромату можна зменшити кількість гвоздики або зовсім її не додавати.
Горілка у маринаді не відчувається, але допомагає краще зберігати смак і аромат овочів.
Якщо любите більш пікантний варіант – додайте більше гострого перцю!