Лінивий капустяний пиріг на сковороді – смачно, швидко, економно!
Цей пиріг – справжній порятунок, коли залишився шматочок капусти й хочеться чогось домашнього й теплого.
Приготування:
1. Підготовка овочів:
Капусту нашаткувати, моркву натерти на крупній тертці. Сир натерти й додати до овочів.
До маси додати яйця, сіль, спеції, подрібнений часник. Добре перемішати.
3. Додаємо борошно:
Просіяти борошно, додати до маси й знову перемішати до однорідної консистенції.
4. Смаження:
На розігріту сковороду з олією викласти тісто, розрівняти й накрити кришкою. Смажити 15 хвилин на повільному вогні.
5. Перевернути:
Обережно перевернути пиріг за допомогою лопатки, смажити ще 15 хвилин під кришкою.
6. Подача:
Подавати гарячим – зі сметанкою або просто так. Пиріг чудово смакує і в теплому, і в охолодженому вигляді.