Шоколадний торт на окропі з вишнею та сметанним кремом
Цей ніжний домашній торт справді тане в роті! Повітряний, ароматний бісквіт у поєднанні з вишнею та кремом – ідеальний варіант до свята чи просто до чаю 
Приготування:
1. Бісквіт:
Збийте яйця з цукром до пишності. Додайте молоко, олію, ванільний цукор, какао, соду, розпушувач, борошно. Наприкінці влийте гарячий окріп і швидко перемішайте – тісто буде рідким.
Вилийте у форму (Ø 22–24 см) і випікайте при 180°C приблизно 40–50 хв. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.
3. Крем:
Збийте сметану з цукровою пудрою до кремоподібної консистенції.
4. Збірка:
Остиглий бісквіт розріжте на 3–4 коржі. Кожен змастіть кремом і викладіть вишні. Верх полийте розтопленим шоколадом.
5. Просочення:
Поставте торт у холодильник мінімум на 4 години, а краще на ніч.
Поради:
Якщо використовуєте заморожену вишню – злийте сік, щоб коржі не розмокли.
Бісквіт можна випекти заздалегідь – він чудово зберігається і стає ще ніжнішим.
Крем буде густішим, якщо сметана домашня або добре охолоджена.