Торт «Королівський», назва говорить сама за себе
У глибоку ємність розбиваємо три курячі яйця, всипаємо цукор, а також пакетик ваніліну.
Збиваємо за допомогою міксера. Додаємо сметану та відновлюємо роботу міксера. Через сито пропускаємо борошно з розпушувачем, з’єднуємося з рештою інгредієнтів. Перемішуємо заготовку віночком.
Переливаємо заготівлю в 3 різні тари. Кожну з них розбавляємо цікавою начинкою: родзинки, мак, какао-порошок. Перемішуємо.
Деко застеляємо пергаментом. Виливаємо заготовки на відстані один від одного. У нас має вийти 3 окремі коржі.
Відправляємо у духовку. Після приготування остудити. Відокремлюємо від пергаменту та підрівнюємо ножем краї. Залишки коржа подрібнюємо.
Для приготування крему змішуємо 150 грам сметани та варене згущене молоко. Потім додаємо 300 грам сметани, що залишилася.
Збираємо торт. Викладаємо нижній шар із коржа з родзинок, потім змащуємо кремом і використовуємо корж із какао.
Знову робимо шар крему та накриваємо коржем з маком. Промазуємо кремом з усіх боків, зверху посипаємо подрібненими залишками коржів.
Ставимо в холодильник на кілька годин. Смачного!
Інгредієнти для торта:
борошно – 160 г;
розпушувач – 10 г;
яйця – 3 шт.;
цукор – 180 г;
сметана – 200 г;
сіль – дрібка;
мак – 1 ст. л.;
родзинки – 2 ст. л.;
какао-порошок – 1 ст. л.;
ванілін.
Інгредієнти для крему:
згущене молоко варене – 200-250 г;
сметана 20-25% – 450 г.