Найніжніший шоколадний манник – як мафін із Макдональдсу!
Цей кекс — знахідка для любителів шоколаду: вологий, ароматний, з хрусткою скоринкою і розтопленими острівцями шоколаду всередині… Готується легко, запам’ятовується з першого разу, а з’їдається – ще швидше! 
Приготування:
Змішати манку зі сметаною, залишити набухати на 1 годину.
Збити масло з цукром, сіллю та ванільним цукром до кремового стану.
Додати по одному яйця, продовжуючи збивати.
До манної маси додати соду, какао та олію – добре перемішати.
Об’єднати обидві маси, додати борошно, збити до однорідності.
Шоколад поламати на шматочки.
Форму (24–26 см) змастити олією. Вилити половину тіста, розкласти шоколад, залити рештою тіста.
Випікати при 180°C 45–55 хвилин. Якщо верх уже рум’яний, а середина сира – накрити фольгою і допекти ще ~20 хв.
Лайфхаки: • Щоб шоколадні “острівці” були м’якими, не дрібніть плитку занадто
• Можна додати жменю горішків або кокосової стружки
• Манник чудово зберігається 2–3 дні і не втрачає м’якості