Бюджетна паска на смальці. Рецепт. Вдається навіть якщо ви готуєте вперше!
Автор: Лілія Цвіт
Цей рецепт паски перевірений роками! Завжди виходить вдало, незважаючи на те, що економно. Паска пухка, висока, запашна і дуже смачна! Саме смалець надає особливої м’якості тісту і зовсім не відчувається на смак.
Такий рецепт точно стане в нагоді, коли потрібно напекли багато пасок на благодійність. Можете сміливо користуватися!
ІНГРЕДІЄНТИ на 11 шт 10 см
ОПАРА
- молоко – 0,5 л
- цукор – 1 ст.л.
- дріжджі прес. – 40 г (сухі – 15 г)
- борошно – 8 ст.л. від заг.к-сті
ТІСТО:
- яйця – 2 шт.
- цукор – 160 г
- ван.цукор – 1 п.
- смалець – 100 г
- борошно – 1 кг
- куркума – 1/4 ч.л.
- родзинки – 100 г
- цедра – 1 ч.л.
Розміри форми h = 8 см, d = 10 см
Смалець можна замінити маслом, але результат буде дещо іншим.